如何開餐廳？開餐廳的第一步

小火鍋

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我仍然看到  60  天的季節，包括其他週末，只有 a hundred 天，其中不會有這些天的年平均 70%。 廚師們總是打掃衛生，早晚打掃廚房是團隊的工作。 效率意味著流程、行動，有時甚至動作都經過分析並付諸實踐，讓每個人都清楚地知道自己在做什麼，並以盡可能少的動作完成。

很多優質的地方，食物很好，服務很棒，但業主沒有足夠的儲備來生存。 這種突如其來的空閒時間，在家，讓很多人想知道自己是否願意，自己真的喜歡自己所做的事情嗎？ 還有一些人離開了，加入了他們自己或其他幾個人的行列，製作簡單的比薩餅、三明治——年輕的廚師們開設了街頭小吃店，這很棒。 從來沒有這樣停工過；在我工作以來的過去三十年裡，我也沒有錯過過幾天。 有些人將他們的米其林星級留在那裡，開始烹飪鄉村美食。 我曾在美國和特蘭西瓦尼亞的餐廳工作過，現在我正在與南非建築師合作開展一個新項目。 日本研究人員發現，某種蘑菇的個體可以相互交流。

當這些至少看起來正在形成時，就可以開始尋找地點和正式宣布了。 幾乎沒有人沒有至少曾經夢想過開一家米其林星級餐廳，或者一家小咖啡館，或者一家純素食、無糖的糕點店。 雖然一開始我們可能會遇到很多標準、文件和障礙，但如今開餐廳並不是一個遙不可及的夢想。

餐廳軟件的使用提供了輸入食譜和原材料價格的機會，這樣就可以清楚地看到每道菜拼湊給定項目的確切成本。 該軟件能夠根據指定的採購價格和使用的原材料數量計算預期成本。 此外，該軟件還有助於計算除原材料價格外的管理費用和人工工資成本，因此您可以非常準確地了解每個菜單項的預期費用。 餐飲是在餐廳提供食物或向偏遠地區提供餐飲服務的業務。 餐飲服務商將食物帶到酒店、餐廳、婚禮教堂、學校和其他公共場所。 餐飲課程為烹飪藝術專業的學生提供必要的技能，以了解成功創建餐飲服務所需的數據。

每個註冊參加該活動的人都可以訪問這些信息豐富且有用的材料。 當前時期的額外困難是除了重建你的公司，你還要處理危機，這是一個額外的困難（現在你必須同時做所有的功課，你一直推遲到現在，你還必須參加考試！）。 他有一個會計辦公室，可以幫助業主，除了乾淨地經營之外，還可以從他們的公司中獲利，為他們提供美好的生活。

很少有地方用這種磨豆機做現磨咖啡，因為它很貴（當時是100萬匈牙利福林買的）。 優點是這台機器幾乎沒有折舊，隨時可以賣，甚至用過, 接近其新價格。 營業場所的電力問題是一個嚴重的困境，因為該場所以前用作辦公室，然後用作美髮沙龍，可能會因機器而需要三相電。

當然，有經驗的餐飲服務商會立即指出，這也可能是因為 1 個月後計算仍然不准確。 這可能是由於最初的無能和錯過了測試烹飪。

根據我們目前的統計，在95%的情況下我們都可以通過互聯網完成工作，所以我們會在諮詢後2小時內開始解決問題。 如果遠程桌面連接無法解決，我們會派附近的同事進行維修，這也取決於到餐廳的遠近，但我們一定會在24小時內解決問題。 沒有人喜歡和我打交道，事實上，很多人都後悔和我打交道（笑）。 另一個是餐館老闆對這個主題的接受程度以及他對風險的限制。